Ev hanımları olarak, gluten proteinin dezenformasyonunun artık ne boyutlarda olduğunu biliyoruz. Evde yapılan ekmeklerden bir diğeri de doğallığıyla bilinen, Mısır Ekmeği'dir. Kendim de kullandığım bu tarifi bugün sizlerle paylaşıyorum. Arşive almanız gereken lezzetli bir tariftir. Mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız.
Malzemeler- 5 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- yarım su bardağı sıvı yağ
- Alabildiği kadar ılıktan daha sıcak su (elinizi yakmayacak kadar)
- Tuz
- Bütün malzemeleri ılık suyla yoğurup tepsiye koyunuz.
- 200 derecede pişiriniz.
Ek olarak- İsterseniz yoğurt ile yiyebilirsiniz.
- İsterseniz ekmeği ikiye bölüp üst kapağı kaldırıp, arasına tereyağı ve ekşimek veya kavurma koyup üst kapağı kapatıp bir müddet bekletip yağları eridikten sonra yiyebilirsiniz.