Yöresel Lezzet Salçalı Makara

Anadolu'dan seçme lezzetler, soslu hamur işi tarifi ile devam ediyoruz hanımlar...

Malzemeler :
  • 1 paket margarin
  • 2 çorba kaşığı (dolu dolu) yoğurt
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 ya da 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1.5 paket kabartma tozu
  • Alabildiği kadar un
  • Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı
soslu hamur işi lezzetleri iç Malzemeleri :
  • 3 yemek kaşığı Domates salçası
  • 3 yemek kaşığı Biber salçası
  • 1 yemek kaşığı 7 türlü baharat
  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık vaya ceviz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Maydanoz
  • 5 diş sarımsak
  • Tuz
kolay yumurtalı hamur işleri Yapılışı :
  • Önce yoğurt, yumurta akı ve 1 paket margarini iyice karıştırılır.
  • Daha sonra un, tuz, sıvı yağ ve kabartma tozu eklenerek yoğurulur.
  • Hamurun kıvamı sert olmayacak şekilde ayarlanmalıdır. (Eğer hamur sert olmuşsa yoğurt ve sıvı yağ ekleyerek yoğurun)
  • Damak zevkinize göre hamurun tuzuna bakın. (Bazen tuz eklemek gerekebiliyor)
  • Hamuru yoğurduktan sonra hamuru 1 saat dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamuru merdaneyle açın.
  • Açmış olduğunuz hamurun üzerine karıştırdığınız iç malzemeyi sürün.
  • Rulo haline getirerek küçük parçalara bölün.
  • Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
  • Afiyet Olsun.
kolay tarifler
"Yöresel Lezzet Salçalı Makara" paylaşmak ister misin? ツ
Dilerseniz "yemek tarifleri" kategori bağlantısını, yer imlerinize ekleyerek, site içi hiyerarşisinde zaman harcamadan güncel konulara ulaşabilir yada sosyal medya hesabınızda imleyebilirsiniz.

Başka neler var?

Son İzlenen El Işi Videosu