Fıstıklı İrmik Helvası

Peygamber efendimizin (sav) doğduğu bu günde evinize gelecek olan misafirlerinize ve bu günü eda etmek için bu sıralar unutulmuş olan geleneği hatırlayıp komşularınıza güzel bir helva yapıp dağıtmak, sevap kazanmak, komşu ilişkilerinizi güçlendirmek istemez misiniz. İşte size çok pratik hiçbir zorluğu olmayan bir irmik helvası tarif edeceğim.

Malzemeler:
  • 500 gr. irmik (1 paket)
  • 25 gr. fıstık
  • 3 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • 1 paket tereyağı veya 1 paket margarin
Yapılışı:

Fıstıkları yağda kızarıncaya kadar kavurun. Sonra irmiği içine dökün. Onuda kısık ateşte altın sarısı rengine gelene kadar kavurun. (ilk halini ve kavrulmuş halini resimlerde görecek siniz). Sonra 2 bardak şekeri üzerine döküp karıştırın. 4 bardak soğuk suyu üzerine döküp ocağın altını açın. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Su kaynamaya başlayınca ocağın altını tekrar kısıp suyun çekmesini beklerken ara sıra yine karıştırın.

İyice suyunu çekince tencerenin üzerine mutfağınızda kullandığınız temiz bir havluyu (veya havlu peçeteyi 2 kat olarak) tencereyi kapatacak şekilde serip kapağını kapatın. 10 dakika bekledikten sonra 1 bardak şekeri üzerine boşaltıp karıştırın. 15 dakika demlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

"Fıstıklı İrmik Helvası" paylaşmak ister misin? ツ
Dilerseniz "yemek tarifleri" kategori bağlantısını, yer imlerinize ekleyerek, site içi hiyerarşisinde zaman harcamadan güncel konulara ulaşabilir yada sosyal medya hesabınızda imleyebilirsiniz.

Başka neler var?

Son İzlenen El Işi Videosu